Receta de albóndigas de harissa con queso feta batido
¡Estas albóndigas harissa con queso feta batido son perfectas para una cena SOS fácil! Albóndigas, pimientos, calabacines, harissa y queso feta batido comprados en la tienda en un tazón. ¡DELICIOSO!
¡Esta es una receta favorita de los fanáticos que forma parte de nuestra serie SOS Otoño 2022! Ver la serie completa.
Aquí hay una maravilla para ti.
Estás mirando un tazón grande de golosinas compradas en la tienda, como hummus, aceitunas y pan de pita, cubierto con una pila de albóndigas (¡también compradas en la tienda! SOS life) que han sido cubiertas con una mezcla rápida de harissa/limón/aceitunas. rebozado con aceite y cocinado a la perfección jugosa y crujiente, pimientos y calabacines asados, y un queso feta de ajo super picante, salado y batido para agregar un poco de ponche cremoso a cada bocado.
Suena caprichoso cuando lo escribo todo y, de hecho, cada bocado es muy, muy complejo y delicioso. Pero en realidad, casi cualquier cosa se puede comprar en la tienda, y luego solo tiene dos tareas: asar un plato de albóndigas y verduras y preparar un bloque de queso feta.
- En este artículo: todo lo que necesitas para este bol
- Ingredientes que necesitas para hacerlo realidad
- Cómo armar este tazón
- El queso feta batido es imprescindible
- Albóndigas Harissa con Feta Batido: Preguntas Frecuentes
- ¿Prefieres ver en lugar de leer?
- Nos encantan las recetas de bandejas para hornear. ¡Aquí hay más favoritos!
- Una cosa más !
En este artículo: todo lo que necesitas para este bol
Ingredientes que necesitas para hacerlo realidad
Aquí está nuestra lista de ingredientes adecuados para atajos:
- Bolitas de carne
- pasta de harissa (generalmente viene en un frasco y a menudo se vende en la sección de "alimentos del mundo" de muchas tiendas de comestibles)
- pimientos
- calabacín
- hummus
- Agave
- queso feta
Y suponiendo que tengas un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo... este gran tazón de bondad es tuyo.
Cómo armar este tazón
Esencialmente, lo que está pasando aquí son albóndigas, pimientos y calabacines asados en una sartén.
Sé que técnicamente no es la forma correcta de hacerlo porque quieres que cada verdura se cocine a su perfección. Y si eres especial con tu calabacín, no dudes en darle su propia sartén para un asado óptimo específico para calabacín. Pero me pareció más efectivo (y 100% delicioso) simplemente agregar el calabacín a la misma sartén, no todo el tiempo, sino solo durante los últimos minutos de asado. Si hay una manera fácil de hacer algo que siempre da los mismos resultados finales súper deliciosos, sabes que estoy en todas partes. Y en este caso, todos en un plató es la solución.
El queso feta batido es imprescindible
El único otro paso de cocción realmente 'activo' aquí es triturar un bloque de queso feta en un procesador de alimentos o en una mini picadora (me encanta este) hasta que quede cremoso, untable, maravilloso, podrías tener la tentación de ponerlo todo, desde ahora en adelante
¿Esta receta, este combo de sabores, este paraíso de texturas? Este es para aquellos de nosotros que nos gusta pensar en grande. Mucho color, mucha chispa, mucha sal y una buena cantidad de calor de esta pasta de harissa... más que nada, por favor.
En cuanto a comer esto, puede simplemente tenedor y cuchillo, O puede ir con su pita esponjosa y sumergirla directamente en el hummus, cubrir con una albóndiga y algunas verduras, y hacer una última inmersión en este queso feta batido para tomar este día justo arriba. (10/10 lo recomendaría).
Albóndigas Harissa con Feta Batido: Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de albóndigas compradas en la tienda recomienda?
¡Cualquier tipo! Probé albóndigas de cerdo, res, pollo y pavo, ¡y creo que las albóndigas vegetarianas también funcionarían muy bien como una opción vegetariana! Esta receta es muy indulgente: puede funcionar con albóndigas precocidas, y también disfruté esta receta con las albóndigas SIN COCINAR prefabricadas que a menudo puedes comprar en el pasillo de la carne. Para una marca específica, realmente los disfruté con las albóndigas estilo italiano sin cocinar ALDI (lo sé, mal perfil de sabor, pero funcionó muy bien y las albóndigas eran increíbles). Simplemente los cepillé con salsa harissa antes de hornear.
tengo tiempo extra ¿Puedo hacer mis propias albóndigas para esta receta?
¡Por supuesto que puede! Estas albóndigas de pollo al horno son perfectas en esta receta y una gran ventaja: se pueden congelar si desea prepararlas con anticipación. ¡Duplicar la receta no es mala idea!
¿La pasta de harissa es picante?
No es terriblemente picante, pero la pasta de harissa es un poco picante. Yo diría que es fuego bajo + o medio. Dejé algunas albóndigas sin salsa para mi niña pequeña solo para asegurarme de que no estuvieran demasiado picantes para ella.
No puedo encontrar pasta de harissa. ¿Qué más puedo usar?
¡El aceite de chile o incluso la sriracha podrían funcionar aquí en su lugar! Simplemente ajuste las cantidades según sea necesario para que no quede demasiado picante.
¿Prefieres ver en lugar de leer?
Notas de la fuente: La pasta Harissa es “una pasta de pimiento picante tunecina, cuyos ingredientes principales son pimientos rojos asados, pimientos Baklouti, especias y hierbas como pasta de ajo, semillas de alcaravea, semillas de cilantro, comino y aceite de oliva para transmitir sabores solubles en aceite. . (¡Definición de Wiki!) Me recuerda un poco a la pasta de curry: está llena de sabor y es de color rojo brillante. En los Estados Unidos, puede encontrarlo en muchas tiendas de comestibles que tienen una sección de "alimentos del mundo" bien surtida. Por lo general, se vende en frascos pequeños. Si quieres intentar hacer la tuya (y estoy muy tentado de hacerlo después de leer la descripción de Suzy), aquí tienes una receta casera de pasta de harissa.
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La descripcion
¡Estas albóndigas harissa con queso feta batido son perfectas para una cena SOS fácil! Albóndigas, pimientos, calabacines, harissa y queso feta batido comprados en la tienda en un tazón. ¡DELICIOSO!
Albóndigas y más:
- Bolsa de 22 onzas de albóndigas congeladas compradas en la tienda (o caseras, si las tiene/tiene tiempo)
- 2 pimientos (amarillo y rojo), en rodajas
- 1–2 calabacines, cortados en medias lunas
- 2 cucharadas de pasta de harissa
- aceite de oliva, ajo en polvo, jugo de limón, sal
queso feta batido:
- un recipiente de 6 onzas de queso feta
- 1-2 onzas de queso crema o crema agria o usé yogur natural en una pizca
- 1 diente de ajo
Suplementos:
- hummus
- Agave
- aceitunas / rodajas de limón
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Categoría: Cena
- Método: Plancha
- Tipo de cocina: Americana
Palabras clave: pasta harissa, albóndigas, queso feta batido
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