13 de las mejores variedades de zanahorias para cultivar en casa
1. Híbrido morado oscuro
Deleite sus ojos con esta zanahoria real de color morado oscuro. A diferencia de la variedad "Purple Dragon" que describiré más adelante, esta variedad es completamente morada y hace una exhibición ornamental irresistible de color en ensaladas, bocadillos o salsas.
Híbrido "morado profundo".
Para aprovechar al máximo su tono único, se recomienda consumirlo crudo ya que el color se desvanece ligeramente con la cocción. Estos crecen hasta 7-8 pulgadas en la madurez, con frondas altas que pueden alcanzar las 24 pulgadas de altura. Están listas para la cosecha en 75-80 días.
Los paquetes de 1000 semillas están disponibles en Burpee.
2. Emperador 58
¡Qué nombre, y qué verdura! Este tipo fue ganador del premio All-America Selections para zanahorias en 1933 y sigue siendo uno de los favoritos hasta el día de hoy. Una variedad clásica reliquia, esta es una excelente todoterreno.
Reliquia "Imperator 58".
"Imperator 58" es grande y muy sabroso, con un máximo de unas 9 pulgadas, y es muy similar al tipo común que encontrará en la tienda. Plante las semillas "Imperator 58" en tierra suelta para obtener mejores resultados. Puede esperar una cosecha en alrededor de 68 días.
Paquetes y paquetes de semillas de diferentes tamaños hasta una bolsa de 5 libras están disponibles en Eden Brothers.
3. Caleidoscopio
Te advertí que era fanático de los vegetales arcoíris, así que obviamente soy un gran fanático de esta mezcla de semillas. Es una mezcla de no uno, ni dos, ni tres, sino CINCO hermosos colores.
Mezcla de caleidoscopio
Con nombres como "Atomic Red", "Bambino", "Cosmic Purple", "Solar Yellow" y "Lunar White", sabes que esta mezcla de semillas va a ser buena.
Burpee ofrece paquetes de 1500 semillas fáciles de cultivar. Espere 75-80 días en la madurez, con raíces que alcanzan un máximo de aproximadamente 8 pulgadas de largo.
4. Dedos pequeños
"Little Fingers" madura antes que la mayoría y, desde el brote hasta la cosecha, tus raíces deberían estar listas para disfrutar en solo 55 días.
La reliquia de los "pequeños dedos".
¡No te dejes engañar por su tamaño! Esta mini raíz puede parecer pequeña, pero está llena de dulzura y tiene la ventaja añadida de que se puede plantar muy densamente y aun así producir un gran rendimiento. Esta reliquia es perfecta para quienes cultivan en espacios pequeños.
Este vegetal prospera a pleno sol en las zonas de rusticidad de plantas USDA 3-9 y se desarrolla mejor en suelos arenosos y bien drenados.
Puedes encontrar esta variedad en True Leaf Market en diferentes paquetes de hasta 5 libras.
5. Blanco lunar
"Lunar White", como su nombre indica, produce largas raíces blancas que alcanzan un máximo de unas 6 pulgadas de largo en 65-80 días.
Reliquia "Blanco Lunar".
Descendiente de una antigua variedad de zanahoria silvestre, esta reliquia familiar dulce y tierna parece una chirivía, pero sabe a la dulce raíz de naranja que conoces y amas.
Le gusta crecer en suelos arenosos y bien drenados en zonas de rusticidad de plantas USDA 3-12 y prospera en suelos ligeramente ácidos (pH-6-7).
Las semillas están disponibles en paquetes de 1 onza, 4 onzas y 1 libra en True Leaf Market.
6. Reliquia parisina
Esta variedad tradicional produce raíces redondas y rechonchas en lugar de largas y delgadas, lo que la hace ideal para cultivar en suelos compactos, pesados o rocosos o en macetas poco profundas.
Reliquia "parisina".
Este cultivo de jardín amante del sol prospera a pleno sol en las zonas de rusticidad de plantas USDA 3-9. Lo mejor de esta zanahoria, aparte de su forma única, textura tierna y sabor dulce, es que madura antes que la mayoría de los otros tipos, y está lista para cosechar en alrededor de 60 días.
Las semillas están disponibles en varias cantidades en True Leaf Market.
7. Dragón Púrpura
Oh. Esta es una zanahoria de aspecto realmente impresionante. Este vegetal de raíz, de un color púrpura intenso y profundo con un centro anaranjado soleado, es una delicia absoluta para los ojos y las papilas gustativas.
'Dragón Púrpura'
Otro cultivar tipo "Imperator", esta maravilla de cosecha propia proporcionaría un tema de conversación ideal en una cena o simplemente algo para alegrar su plato. Las verduras coloridas son para lo que vivo, no puedo tener suficiente de ellas.
La "Purple Dragon" tarda de 65 a 70 días en cosecharse, con cogollos cortos que alcanzan una altura de 4 a 8 pulgadas y raíces de 6 pulgadas.
Los paquetes de 1000 semillas están disponibles en Burpee.
8. rojo
Con un hermoso color rojo intenso, estas zanahorias largas y afiladas son deliciosamente dulces. Viven en suelos arenosos y bien drenados.
Semilla de zanahoria "roja".
Las raíces "rojas" alcanzarán hasta 6 pulgadas de largo dentro de los 65 a 80 días después de que comiencen a emerger los brotes. Este cultivar se desarrolla mejor a pleno sol en las zonas de rusticidad de plantas USDA 3-9.
Las semillas están disponibles en paquetes de 4 onzas o 1 libra en True Leaf Market. Cuando se almacenan adecuadamente, las semillas de zanahoria pueden permanecer viables hasta por cuatro años, así que compre un paquete grande para planificar futuras cosechas o compartir con los vecinos.
9. Corto y dulce
La pista está en el nombre aquí. 'Short' n Sweet' es perfecto para cultivar en macetas más pequeñas o en condiciones de suelo menos que ideales, como suelo pesado o pobre, rico en arcilla o difícil de trabajar.
'Corto y dulce'
Esta pequeña raíz rica y dulce es fácil de cultivar y está repleta de vitaminas. 'Short' n Sweet' es un tipo 'Chanetay' que produce raíces compactas de 4 pulgadas con alrededor de 68 días para la cosecha.
Paquetes de 3000 semillas están disponibles en Burpee. Las semillas de zanahoria son muy pequeñas, así que ten en cuenta que esto significa que obtendrás alrededor de 3 gramos de semillas, ¡no un camión completo!
10. amarillo solar
Estas alegres zanahorias amarillas seguramente le harán sonreír a usted y a los que están alrededor de la mesa. Esta alegre verdura de color amarillo brillante es una reliquia familiar antigua y, como dice Eden Brothers Nursery, "un ejemplo perfecto de por qué algunas reliquias resisten el paso del tiempo".
Reliquia "amarillo solar".
La oportunidad de probar divertidas variedades tradicionales es una de las mejores cosas de cultivar tus propios vegetales. ¡Esta zanahoria crujiente, jugosa y dulce definitivamente vale la pena cultivarla!
Las raíces estrechas de color amarillo pálido alcanzan un máximo de unas 7 pulgadas de largo y están listas para cosechar tan pronto como 60 días después de la germinación. Este tipo es mejor para plantar en la estación fría y se puede cultivar al sol o en sombra parcial.
Las semillas están disponibles en Eden Brothers en varias cantidades.
11. Dulzura
A alguien le faltó un poco de imaginación cuando le puso el nombre a esta variedad, por lo que no te sorprenderá que esta reliquia de los años 30 sea tierna y dulce a la vez.
'dulce'
Este es un tipo sin alma, lo que lo convierte en un competidor ideal para exprimir y conservar, perfecto para aquellos a quienes les gusta abastecerse de vegetales enlatados para asegurarse de que puedan disfrutarse durante todo el año. Se bloquea incluso mejor que otros tipos.
Las semillas de zanahoria "Tendersweet" producen raíces cónicas de 7 pulgadas en 75 días. Esta variedad prospera a pleno sol en las zonas 3-9, donde se encuentra mejor en suelos arenosos y bien drenados.
Puede encontrar semillas "Tendersweet" en True Leaf Market.
12. Pulgarcita
Otro ganador de All-America Selections que recibió el honor en 1992, esta delicia de reliquia crujiente no necesita ser pelada, está lista para usar nada más sacarla de la caja.
Reliquia 'Thumbelina'
Una variedad pequeña que produce raíces redondas de 1 a 2 pulgadas de diámetro, su tamaño la convierte en una excelente opción para cualquiera que cultive en suelos pesados o poco profundos o en contenedores.
Las semillas vienen en una variedad de cantidades, desde un paquete hasta una bolsa de 1 libra de Eden Brothers.
13. Toca
Esta variedad tradicional es una zanahoria tipo "Nantes" dulce, tierna y de rápida maduración. Perfecto para su uso en ensaladas, "Touchon" es conocido por su bajo contenido de fibra.
'Mencionar'
Este tipo crece hasta 6 pulgadas de largo en aproximadamente 65 días.
Las semillas en paquetes de 3500 están disponibles en Burpee.