Como hacer arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato muy sencillo y económico que se elabora con pocos ingredientes y que es muy sabroso por eso recomendamos hacer arroz con pollo. Con tener arroz y pollo en el congelador ya se puede preparar una comida en muy poco tiempo, siendo perfecto para preparar en aquellos momentos en los que no se tiene demasiado tiempo para hacer una preparación más elaborada.

Este es un plato que no puede faltar en cualquier en todo menú familiar, ya que además de por su sabor es completo, saludable y nutritivo, lo cual consigue gracias al arroz que es un cereal que ofrece una buena fuente de energía y por su aporte de hidratos de carbono, mientras que el pollo es una carne blanca que ofrece una buena fuente de proteínas y que además tiene un contenido de calorías moderado.

Además se debe tener en cuenta que la cúrcuma aporta propiedades especiales para proteger el hígado, actuar como un antiinflamatorio potente y es beneficioso frente a diferentes tipos de cáncer. Si además decides sumar a la recta vegetales, también podrás contar con un plato con todas las propiedades que aporten estos.

hacer arroz con pollo

Arroz con pollo

Ingredientes (para cuatro personas)

Para cuatro personas se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo o 2 muslos y contramuslos deshuesados
  • 400 g de arroz
  • 2 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 1 cucharadita colmada de cúrcuma
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1,5 litros de agua o caldo de pollo

Como hacer arroz con pollo: Elaboración

Para este sencillo plato tan solo se deben seguir los siguientes pasos y ya podrás tener en poco tiempo para comer en cualquier momento:

  • En primer lugar se pone un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén o paellera y se saltea el pollo troceado, incorporando un majado que se hace en un mortero con el perejil, los ajos y la sal, dejando que se cocine un poco.
  • Después se añaden los tomates triturados, se mezclan y se incorpora el arroz, que se saltea durante uno o dos minutos junto a la cúrcuma, que es la que dará el color al arroz.
  • Para finalizar se introduce el caldo de pollo o 6 tazas de agua, dejando cocinar a fuego suave durante un tiempo de unos 18 minutos. Después, con el fuego ya apagado, se dejará reposar un par de minutos y estará listo para servir.

Como podéis comprobar se trata de un plato fácil y rápido de preparar, existiendo muchas recetas de arroz con pollo que se pueden hacer para poder disfrutar de otros sabores, como son por ejemplo, el arroz con pollo y verduras, el arroz caldoso con pollo y verduras o el arroz con pollo y verduras para bebés, entre otros, cada uno con sus propiedades.

De esta forma ya sabrás cómo hacer arroz con pollo, una de las recetas más sencillas de preparar y más económicas, una gran opción tanto para niños como para adultos y para preparar en el momento que se necesite.

 

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