Los mejores mercados de Stone Town, Zanzíbar

Zanzíbar es una encantadora isla romántica, con una mezcla exótica de arquitectura e influencia india, árabe y europea y una mezcla de edificios y palacios en ruinas, tristemente yuxtapuestos. Desde visitar los mercados de Stone Town hasta bucear en el océano azul y relajarse en las amplias playas, hay algo para todos. Es por eso que Zanzíbar se está convirtiendo en un destino turístico tan popular entre los viajeros de todo el mundo.

Y una visita a Zanzíbar no estaría completa sin visitar Stone Town.

Cuando visite Stone Town, asegúrese de incluir una visita a los dos mercados principales de Stone Town: Darajani Market y Forodhani Night Food Market.

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Comida callejera en un mercado callejero en Tanzania, Zanzíbar - depositphotos.com

Mercado Darajani

El mercado Darajani de Stone Town, también conocido como Estella Market (en honor a la condesa Estella, hermana de Lloyd Mathews, ex primer ministro de Zanzíbar) es un mercado de comida tradicional en el verdadero sentido de la palabra. No es muy diferente del mercado que se abrió por primera vez en 1904.

Los mosquitos compran y venden verduras, carne, mariscos, especias y textiles en secciones separadas bajo una estructura a dos aguas que a menudo se extiende a las calles laterales. Darajani Market es el lugar perfecto para ver cómo se desarrolla la vida en Zanzíbar, como lo ha hecho durante tantos años. Está lleno de vida, en su mayoría local. Durante el siglo XVI, Zanzíbar se colocó en un punto de vista único en la ruta de las especias de los persas y se hizo famoso, entre otras especias, por el clavo.

Puedes comprar frutas y especias baratas aquí. Se recomienda regatear, si no es obligatorio en este mercado.

Dónde: Darajani Road, cerca del patio de la catedral anglicana, que alguna vez fue sede del Gran Mercado de Esclavos, que cerró en 1873

Cuándo: de 9:00 a 11:00

Mercado nocturno de comida de Forodhani

Una visita a Stone Town no está completa sin una parada en el mercado nocturno de comida de Forodhani en la ubicación frente al mar de Forodhani Gardens. Llegue antes del atardecer y observe cómo el espacio se llena metódicamente con chefs vestidos de blanco y sombreros altos que instalan puestos y parrillas. Fila tras fila de pescado a la parrilla, calamares, camarones, langosta, pinzas de cangrejo y brochetas de mariscos llenan la plaza, el aire se esparce con olores que inducen al hambre. Los jugos recién exprimidos como el jugo de caña de azúcar y la mandioca, las papas fritas, los chapatis, las ensaladas, las brochetas de ternera, los falafels y las "pizzas" de Zanzíbar son otras tentaciones.

El mercado de Forodhani es frecuentado principalmente por lugareños que acuden en masa, hacen pedidos y esperan bajo la tenue iluminación de las lámparas de gas, las parrillas encendidas y los woks. Familias sentadas en mantas de picnic en el jardín, disfrutando de la cena es una vista común aquí.

Los turistas son inconfundibles, a menudo en pantalones cortos (los hombres; se recomienda a las mujeres que se cubran), luciendo rastas, mochilas, sandalias resistentes y un aire de vacilación.

Mercado local de frutas y verduras en Stonetown, Zanzíbar

¿Qué deberías comer en el mercado nocturno de comida de Forodhani?

Hay dos escuelas de pensamiento aquí en Forodhani: una dice que la comida no está recién preparada, simplemente recalentada y potencialmente peligrosa, la otra dice que es la comida callejera más sabrosa y barata que jamás haya probado.

Tuvimos cuidado con el pescado preparado y pedimos "pizzas" de vegetales y plátano dulce recién hechas mirando a los chefs con expresiones sinceras girar la masa en el suave resplandor de la parrilla y cocinar nuestras pizzas. Esta es una opción muy popular, así que prepárate para esperar en la fila.

Forodhani tiene un ambiente festivo, parecido al de un carnaval, así que diviértete y no olvides la frase favorita local "pole pole". No te preocupes, solo relájate.

Cuándo: todas las noches de la semana

Dónde: Jardines Forodhani, calle Mizingani, Stonetown

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No pierdas la oportunidad de visitar los mejores mercados de Stone Town: ¡encontrarás comida excelente y recuerdos para llevar a casa!

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