Receta de barras Krispie de arroz con caramelo salado
¡Barras Krispie de arroz con caramelo salado! Perfectamente masticable, crujiente, caramelizado, mantecoso, suave y exactamente tan exagerado como lo necesitas.
Es un caso clásico de "no tienes que ser elegante para ser increíble".
En este artículo: Todo lo que necesitas para las barras Krispie de arroz con caramelo salado
La historia de amor de Rice Krispie Bar
REALMENTE ME ENCANTAN estas barras de Rice Krispie.
Llevo mucho tiempo haciéndolos, desde que la mujer de mi prima Erica nos los trajo hace años y me enamoré de ellos.
La molesté por la receta, como se hace, y me envió esta receta de Todas las Recetas.
Los ajustes que he hecho a lo largo de los años tienen que ver principalmente con la conveniencia: cajas y bolsas de tamaño estándar en lugar de las difíciles de encontrar, azúcar moreno claro en lugar de oscuro y deshacerse del jarabe de maíz, ya que ya tienes el caramelo pegajoso. para mantenerlo todo junto.
Y también porque soy conocido por ser fanático de las listas cortas de ingredientes.
Si usted es el tipo de persona a la que le gusta un postre discreto, es posible que deba buscar en otra parte.
Estos son la mantequilla, el azúcar y la sal. Estos no son sutiles. Son simples, pero también son grandes, súper dulces y salados, odiosamente extra y tan deliciosamente cambiantes.
Me recuerdan a Extra Good Puppy Chow; por ejemplo, probablemente hayas comido comida para cachorros antes, pero no has tenido comida INCREÍBLE para cachorros hasta que hayas duplicado la mantequilla y el chocolate y lo hayas metido todo en el congelador.
Eso es lo que está pasando aquí. Tenías una barra de Rice Krispie, pero no viviste hasta que tuviste ESA barra de Rice Krispie. Mantequilla extra, bondad extra pegajosa en forma de un caramelo salado casero rápido y bondad extra de textura de un pop en el refrigerador. MARCARLO.
No juzgaré si eres una persona que toma sus golosinas con un poco más de moderación. Pero para aquellos de nosotros que disfrutamos de un bocado dulce y salado masivamente caramelizado y descaradamente de un RKB clásico, este lo hará.
Refrigere estas barras de arroz Krispie - Sí, dije
Las barras de Rice Krispie generalmente no se refrigeran, pero aquí está mi extraño secreto: realmente disfruto estas barras de Rice Krispie recién salidas del refrigerador.
Para las barras normales de Rice Krispie, esto no funcionaría. Se secarían en dos segundos.
Pero en este caso, tenemos el doble de mantequilla (¡sí!), por lo que el procesamiento en frío endurece la mezcla de mantequilla, púrpura, salado y caramelo en algo un poco más firme, pero aún muy suave y masticable. Entonces obtienes un crujido crujiente apretado, tierno, masticable, dulce y salado que es tan satisfactorio.
Son un 10 en todas sus formas, por lo que la temperatura ambiente también funcionará para ti y será agradable y suave. Pero intente refrigerarlos para aumentar la textura. A ver si estoy loco.
Barras Krispie De Arroz Con Caramelo Salado: Preguntas Frecuentes
¿Mi caramelo debe ser firme o suave?
Querrás caramelo suave para estas barras. Para hacer esto, evite hervir demasiado el caramelo. Recomendaría mantener el caramelo a fuego lento y calentarlo lo suficiente para que se incorpore y espese un poco.
¿Puedo guardarlos a temperatura ambiente?
Puedes, pero pruébalos en la nevera. Se mantienen fríos, crujientes, mantecosos y siempre deliciosamente húmedos y masticables.
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La descripcion
¡Barras Krispie de arroz con caramelo salado! Perfectamente masticable, crujiente, caramelizado, mantecoso, suave y exactamente tan exagerado como lo necesitas.
Observaciones
No hierva demasiado la mezcla de caramelo o terminará con caramelo firme en lugar de caramelo suave una vez que las barras se hayan enfriado. Recomendaría mantener el caramelo a fuego lento y calentarlo lo suficiente para que se incorpore y espese un poco.
Personalmente, no me gusta mantenerlos a temperatura ambiente por más de unas pocas horas debido a la crema en la salsa de caramelo. Puede dejarlos en el mostrador por un rato antes de servir, pero luego suelo meter las sobras en el refrigerador para un poco de magia crujiente fría.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Sin cocinar
- Tipo de cocina: Americana
Palabras clave: barras de krispie de arroz, barra de krispie de arroz con caramelo salado, barra de postres
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