Receta de taco crujiente de frijoles negros con salsa de lima y cilantro

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Estos tacos vegetarianos tienen un delicioso relleno de frijoles negros con salsa fresca y condimentos, todo envuelto en una tortilla crujiente dorada y servido con una salsa fresca y cremosa de cilantro y lima. ¡Mmm!

¡HOLA, pequeñas patatas fritas de frijoles negros!

Lo haré rápido para que puedas freírlos, pero sobre todo, para tu información, en el fondo de la línea, son realmente súper deliciosos. Además, consejo profesional, puede llamarlos tacos crujientes de frijoles negros si lo desea, técnicamente eso es lo que son, pero es un poco más divertido llamarlos crujientes de frijoles negros, c. Esto es lo que hemos venido a designar con cariño en nuestro albergue. .

¿Por qué son tan buenos estos tacos de frijoles negros?

Mis à part les raisons évidentes (tortilla croustillante dorée, garniture aux haricots noirs super satisfaisante, associée à une trempette fraîche et crémeuse, gahh), c’est l’une de mes recettes faciles préférées de tous les temps parce que, eh bien, es fácil. Como, estúpido fácil. Nada podría ser más simple que eso:

  • Tortillas
  • Frijoles negros
  • salsa
  • Condimento para tacos

Ingredientes para tacos crujientes de frijoles negros

¿Recuerdas cuando dijimos que las recetas SOS no eran pretenciosas? ¿Y cómo celebramos realmente las listas de ingredientes breves y discretas? Ese momento es ahora.

¡Por supuesto que tienes opciones si quieres ir más allá! ¿Qué bueno sería un puñado de delicioso queso mexicano metido en ese frijol negro crujiente? Sí lo haría. Al igual que algunas verduras de fajita. Como pollo asado. Y sí, si quieres hacer un dip de cilantro y lima, es muy factible y he incluido las instrucciones para ti y te llevará cinco minutos.

Pero si te quedas sin … todo (y créeme, prácticamente vivo en esta casa), te prometo que puedes saltarte los complementos. El relleno de frijoles negros es muy satisfactorio, ¡y así es como siempre los como! Simplemente.

Consejo: si se está acabando el tiempo, en lugar de la salsa de cilantro y lima, puede mezclar un poco más de condimento para tacos con un tazón pequeño de crema agria y listo. Tienes «crema agria sazonada» que, al menos en mi casa, siempre combina MUY bien con la multitud de cenas familiares.

Tacos de frijoles negros crujientes rociados con salsa de cilantro y lima

Además, tengo otra buena noticia que quiero gritar desde los tejados, ¡y es que USTED PUEDE CONGELARLOS!

Una de mis mejores decisiones sobre el taco de frijoles negros fue doblar el lote, doblar la mezcla de frijoles negros en tortillas y poner algunas en una bolsa en el congelador, ¡y mire esto! Freír a estos bebés cuando esté listo para comerlos y tenga el almuerzo, la cena o, sí, incluso un refrigerio rápido y fácil. Esta es la vida que quiero vivir.

Taco de frijoles negros crujientes bañados en salsa de cilantro y lima

Notas de la fuente: Vi la idea de esta receta en una receta de un miembro de la comunidad en Tasty. ¡Gracias, Mitch y Justine Chapman, dondequiera que se encuentren en el mundo! ♡ Qué idea tan divertida. Y la salsa de cilantro y lima está tomada de una de mis recetas favoritas de tacos de camarones, porque estoy buscando excusas para rehacer esta salsa tanto como sea posible.

Tacos crujientes de frijoles negros: preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se queda bien la salsa de cilantro y lima como sobras?

La salsa sobrante se conserva mejor en el refrigerador durante 3 a 4 días.

¿Qué tipo de aceite funciona mejor para la salsa de lima y cilantro?

Un aceite con un sabor neutro, algo así como aceite de canola, funciona bien aquí. Pero por lo general tengo aceite de oliva a mano, ¡que es el que también uso a menudo!

¿Puedo hacer estos tacos de frijoles negros?

¡Sobre! Prepara el relleno y guárdalo en el frigorífico unos días. Cuando estés listo para comer los tacos, esparce este relleno en las tortillas y ¡fríelos! Fácil. O, alternativamente, ¡puedes congelar estas lindas bellezas! Extienda el relleno de frijoles negros en los tacos, dóblelos y congélelos ANTES de freírlos. Cuando esté listo para comerlos, déjelos a temperatura ambiente (15-30 segundos en el microondas hará esto) y regréselos a su sartén hasta que estén calientes, dorados y crujientes.

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La descripcion

Estos tacos de verduras tienen un delicioso relleno de frijoles negros con salsa fresca y condimentos, todo en una tortilla crujiente dorada y servido con una salsa fresca y cremosa de lima y cilantro. ¡Mmm!

Tacos de frijoles negros crujientes

  • 1 lata (14 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1/4 taza de tu salsa favorita
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • tortillas de harina pequeñas
  • aceite de oliva o mantequilla para freír

Salsa de cilantro y lima:

  • 1/4 taza de aceite
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de cebollas verdes picadas
  • 1/2 taza de hojas de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • jugo de 2 limones
  • 1/2 taza de crema agria (sub-aguacate para mantenerlo libre de lácteos / vegano)

Observaciones

¡Tu decisión de condimento para tacos es importante! Todos tienen distintos niveles de sal, así como diferentes especias que van más o menos dependiendo de la mezcla. No soy demasiado exigente y usaré cualquier marca de supermercado que pueda tener en mis manos, pero una de mis mezclas favoritas de condimentos para tacos del siguiente nivel se llama Wow-a Chihuahua. No es salado, por lo que solo necesitará agregar sal a la receta si tiene condimento para tacos sin sal.

Lo mismo ocurre con la salsa: dado que hay muy pocos ingredientes, las marcas que usa realmente tienen un impacto en el resultado final en términos de sabor. Mi salsa FAVORITA se llama Mateo’s – Puedo comer mucho de esta salsa (como, un poco no recomendada), además es excelente en recetas como esta. Me gusta la manera. ¡También me encantan todas las salsas Frontera que venden en ALDI!

  • Categoría: Cena
  • Método: Pan Fry
  • Cocina: de inspiración mexicana

Palabras clave: tacos de frijoles negros, receta de tacos vegetarianos, salsa de cilantro y lima

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